Rencana Bisnis Pendirian Usaha Dapur Mommyku, di Jakarta Barat / Rheza Adrianus Kurniawan / 73180443 / Pembimbing : Tony Sitinjak

Kurniawan, Rheza Adrianus (2022) Rencana Bisnis Pendirian Usaha Dapur Mommyku, di Jakarta Barat / Rheza Adrianus Kurniawan / 73180443 / Pembimbing : Tony Sitinjak. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (526kB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (529kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (369kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PERSAINGAN.pdf - Published Version Download (614kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (890kB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (485kB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA.pdf - Published Version Download (518kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (758kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (392kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (373kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (423kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (886kB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (570kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Pemilik usaha mendapatkan ide untuk membuat rencana bisnis makanan karena melihat adanya peluang / kesempatan yang bisa diambil di tengah masa pandemic Covid-19 yang masih belum pulih. Melihat kondisi Covid-19 yang masih ada saat ini, membuat perilaku dan pola pembelian konsumen menjadi berubah, konsumen cenderung lebih memilih membeli makanan secara online. Selain itu, penulis melihat banyaknya wanita karir yang sudah berkeluarga sering kali berfokus pada pekerjaannya hingga tidak sempat menyiapkan makanan untuk keluarganya. Melalui rencana bisnis ini, penulis akan menjelaskan mengenai profil Dapur Mommyku yang bergerak dibidang jasa makanan dan akan menjabarkan mengenai kekuatan dan kelemahan produk. Kekuatan tersebut seperti pemilihan pemasok yang memiliki kualitas yang baik dan rencana organisasi yang sesuai kebutuhan Bisnis Dapur Mommyku menawarkan jasa makanan dengan harga rata-rata per porsinya sebesar Rp 28.000,-. Kebutuhan dana yang diperlukan untuk memulai bisnis Dapur Mommyku sebesar Rp 92.316.435.-. Selain itu, disekitar lokasi usaha Dapur Mommyku terdapat 2 pesaing yaitu Ny. Hendrawan dan Kantin Madu. Kedua usaha ini sudah lebih dulu berjalan, sehingga sudah mendapatkan kepercayaan konsumennya. sehingga pemilik usaha akan berfokus dalam melakukan promosi dan berinovasi untuk dapat bersaing dengan kedua usaha pesaing tersebut. Jumlah pegawai Dapur Mommyku hanya 2 orang, dengan rincian satu orang sebagai Chef dan satu orang yang mengurus bagian kasir. Pemilik usaha akan merangkap sebagai manager, yang bertanggung jawab dan berpengaruh dalam memberikan setiap keputusan dan kebijakan usaha. Untuk laporan Laba rugi, Arus Kas, dan Neraca, Angkanya selalu meningkat setiap tahunnya. Payback Period selama 2 tahun 11 bulan 4 hari, NPV sebesar Rp. 202.496.688, PI sebesar 3,19, dan Penjualan lebih besar dibanding BEP sehingga positif.

Actions (login required)

View Item