Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan Popeyes Kelapa Gading / Evander Owen / 71190119 / Pembimbing: Tumpal J.R. Sitinjak

Owen, Evander (2024) Pengaruh Kualitas Produk dan Kualitas Layanan terhadap Kepuasan Pelanggan Popeyes Kelapa Gading / Evander Owen / 71190119 / Pembimbing: Tumpal J.R. Sitinjak. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (958kB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (610kB)
	Text BAB II KAJIAN PUSTAKA.pdf - Published Version Download (641kB)
	Text BAB III METODE PENELITIAN.pdf - Published Version Download (650kB)
	Text BAB IV HASIL ANALISIS DAN PEMBAHASAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (723kB)
	Text BAB V SIMPULAN DAN SARAN.pdf - Published Version Download (347kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (418kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (508kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Era globalisasi yang semakin modern dan berkembang menciptakan kebutuhan primer manusia terutama akan makanan semakin bertumbuh dan bertambah banyak. Hal ini juga ditunjukkan dengan semakin marak dan berkembangnya berbagai bisnis kuliner terutama di Indonesia, salah satunya adalah Popeyes. Beragam menu dihadirkan Popeyes Indonesia mulai dari ayam goreng, burger ayam, sayap ayam, popcorn ayam, onion rings, rice bowl, menu kentang, hingga ice cream dan brownies dengan berbagai varian rasa. Popeyes hadir di Indonesia dan tersebar di beberapa titik di Jabodetabek, dengan target akan membangun hingga 300 gerai Popeyes di Indonesia.Pastinya, agar Popeyes dapat bertahan lama di Indonesia, ia harus mementingkan kepuasan pelanggan terlebih dahulu. Bisa dengan berbagai cara, contohnya seperti selalu meningkatkan kualitas produk dan kualitas layanan agar para pelanggan senantiasa puas dengan semua pelayanan Popeyes. Penelitian ini menggunakan teori dari para ahli serta penelitian terdahulu para peneliti lainnya yang berkaitan dengan kualitas produk dan kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan yang bersumber dari buku dan jurnal yang dapat mendukung penelitian ini. Objek penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pengguna yang pernah menggunakan produk dan layanan Popeyes Kelapa Gading.Metode pengumpulan data yang digunakan adalah penyebaran kuesioner dengan menggunakan aplikasi “Google Form” yang terdiri atas beberapa pertanyaan terkait penelitian dalam variabel – variabel yang digunakan antara lain kualitas produk, kualitas layanan, dan kepuasan pelanggan dengan total 108 responden. Teknik analisis data yang dilakukan dalam penelitian ini yaitu uji validitas, uji reliabilitas, analisis deskriptif, uji asumsi klasik dan analisis regresi berganda, uji signifikan parameter individual (uji t), dan koefisien determinasi (R2). Data diolah menggunakan program IBM SPSS 26. Hasil penelitian ini yaitu bahwa kualitas produk berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan restoran cepat saji Popeyes Kelapa Gading, dan kualitas layanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan restoran cepat saji Popeyes Kelapa gading. Hal tersebut menunjukan bahwa para pelanggan memberikan tanggapan setuju dalam produk dan layanan yang diberikan baik. Kesimpulan penelitian ini membuktikan bahwa kualitas produk dan kualitas layanan berpengaruh positif terhadap kepuasan pelanggan.

Actions (login required)

View Item