Rencana Pendirian Usaha Kedai “ Gultik Haha”di : Jl S. Parman no 2, Pontianak / Steven Prawiranata / 75160232 / Pembimbing: Rita Eka Setianingsih

Pawiranata, Steven (2021) Rencana Pendirian Usaha Kedai “ Gultik Haha”di : Jl S. Parman no 2, Pontianak / Steven Prawiranata / 75160232 / Pembimbing: Rita Eka Setianingsih. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text (Halaman Judul) Awal.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Bab 1 Pendahuluan) bab 1.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN) bab 2.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING) bab 3.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN) bab 4.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL) bab 5.pdf - Published Version Download (665kB)
	Text (BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA) bab 6.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB VII RENCANA KEUANGAN) bab 7.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA) bab 8.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text (BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF) bab 9.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Daftar Pustaka) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (Lampiran) lampiran.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text (Pernyataan Originalitas) Original.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (630kB)
	Text (Resume) RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Produk yang ditawarkan oleh kedai Gultik Haha adalah berbagai jenis makanan dan minuman Indonesia, yang utamanya berbahan daging itik. Lalu ada menu spesialnya yaitu menu sesuai dengan namanya Gulai Itik, karena menu tersebut beda dari menu kedai yang lainnya, menu tersebut berasal dari inovasi pemilik sendiri. Gultik Haha berlokasi di Jalan S.Parman no 2,Pontianak. Gultik Haha memiliki visi yaitu Menjadi kedai pilihan utama masyarakat yang memiliki daya saing tinggi se-Pontianak. Misi dari Gultik Haha” yaitu menawarkan makanan dengan citra rasa yang khas, menyehatkan, dan harga terjangkau dan memberihkan pelayanan yang berkualitas kepada konsumen . Produk yang ditawarkan oleh “Gultik Haha” yaitu selain gulai itik tersedia juga sate telur puyuh, kulit ayam, es teh, es air tahu dan es jeruk kecil dengan inovasi yang ditampilkan, baik sebagai menu utama serta minuman sebagai pendamping. Untuk dapat bersaing dengan kompetitior maka dibutuhkan strategi pemasaran untuk menawarkan produk-produk Gultik Haha. Strategi yang digunakan sehubungan dengan membuka kedai Gultik Haha, yakni pemasaran “direct selling” dengan sejumlah penawaran promosi dan penawaran produk terbaru dalam periode waktu tertentu. Sumber daya manusia adalah hal yang sangat dibutuhkan untuk jalannya suatu bisnis. “Gultik Haha” memiliki struktur posisi kerja dalam bisnisnya yaitu manajer, kasir, juru masak, staf masak, barista/waiter, yang bertotalkan sebanyak 10 orang. Investasi awal yang dibutuhkan Gultik Haha adalah sebesar Rp Rp 445.086.165 yang digunakan untuk membeli peralatan, perlengkapan, bahan baku, sewa ruko, renovasi. Investasi awal ini didukung oleh orang tua pemilik usaha. Kelayakan suatu bisnis adalah hal yang perlu dipertimbangkan untuk menilai apakah bisnis tersebut layak atau tidak untuk diinvestasikan. Analisis kelayakan usaha yang digunakan yaitu, Berdasarkan dari studi kelayakan didapatkan payback period dapat dicapai dalam kurun waktu 2 Tahun 5 Bulan 3 Hari, dan NPV memperoleh nilai positif Rp 498.317.062 itu berarti layak dijalankan.

Actions (login required)

View Item