Pendirian Usaha Baru Melissious Cafe di Kelapa Gading Jakarta Utara / Melissa Myrna Jennifer Masiruw / 23110382 / Pembimbing : Joko Sangaji

Masiruw, Melissa Myrna Jennifer (2016) Pendirian Usaha Baru Melissious Cafe di Kelapa Gading Jakarta Utara / Melissa Myrna Jennifer Masiruw / 23110382 / Pembimbing : Joko Sangaji. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (926kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (875kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIFREKOMENDASI.pdf - Published Version Download (863kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (989kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (758kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Karya ilmiah yang penulis susun ini, merupakan sebuah perencanaan pendirian usaha baru di Kelapa Gading dalam bidang penjualan makanan dan minuman yang diberi nama Melissious Cafe. Melissious Cafe mengutamakan hidangan yang disediakan adalah makanan Eropa (Belanda dan Itali) khususnya makanan Belanda, Poffertjes dengan cita rasa asli dalam satu tempat dengan konsep desain urban-european style. Target pasar yang dituju adalah pasar menengah dan menengah keatas untuk segala usia. Tidak lupa juga, Melissious Cafe telah menyiapkan berbagai macam promosi yang cukup untuk menarik perhatian konsumen dan menampilkan keunikan tersendiri dari pesaing-pesaing yang lain. Sebagai pendatang baru dalam bidang kuliner di wilayah Kelapa Gading, Melissious Cafe menggunakan media promosi lewat mulut ke mulut ke keluarga, teman-teman serta kerabat dekat dan promosi langsung. Tidak lupa juga, Melissious Cafe menggunakan media sosial untuk memperkenalkan Melissious Cafe lebih jauh, seperti Facebook dan Instagram. Modal awal yaitu sebesar Rp 420.000.000 yang akan digunakan untuk membayar segala kebutuhan Melissious Cafe yaitu dari sewa ruko, kebutuhan bahan baku, biaya perlengkapan, biaya peralatan, biaya dekorasi, biaya pembukaan (grand opening) dan kas usaha. Modal yang digunakan adalah pinjaman dari orang tua dan penghasilan mengikuti bazaar. Setelah dilakukan perhitungan Proyeksi Penjualan, Anggaran Penjualan, Income Statement, Cash Flow dan Balance Sheet, maka perhitungan selanjutnya adalah analisis kelayakan usaha. Melissious Cafe menggunakan perhitungan Net Present Value (NPV), Profitability Index (PI), Payback Period (PP), Internal Rate of Return (IRR), untuk menentukan apakah Melissious Cafe layak untuk didirikan. Berdasarkan dari perhitungan NPV sebesar 412.446.064 > 0, maka usaha Melissious Cafe layak untuk didirikan. Nilai PI sebesar 1,98 > 1, maka investasi Melissious Cafe layak untuk dijalankan. Perhitungan PP dikatakan bahwa pengembalian modal yang didapatkan pada 2 Tahun, 4 Bulan dan 13 Hari. Yang terakhir adalah perhitungan IRR yang didapatkan adalah sebesar 38.6%, usaha ini layak karena memiliki IRR yang lebih besar daripada tingkat DF (Discount Factor) yang ditetapkan sebesar 10,75%. Berdasarkan dari perhitungan tersebut, maka dapat disimpulkan bahwa usaha ini layak untuk dijalankan.

Actions (login required)

View Item