A Business Plan: Establishing Cooking Course “Yellow Rice Culinary Center”, located at Kelapa Gading, North Jakarta / Eka Adriyanto Bernadus Suyanto / 78120165 / Pembimbing : Wiwin Prastio

Suyanto, Eka Adriyanto Bernadus (2017) A Business Plan: Establishing Cooking Course “Yellow Rice Culinary Center”, located at Kelapa Gading, North Jakarta / Eka Adriyanto Bernadus Suyanto / 78120165 / Pembimbing : Wiwin Prastio. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (770kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (788kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (960kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (828kB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (745kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (647kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF_REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (530kB)

Abstract

Memasak merupakan kegiatan yang saat ini digemari oleh seluruh usia dari anak – anak sampai dengan orang dewasa. Saat ini memasak juga tidak hanya didominasi oleh kaum wanita tetapi saat ini memasak juga banyak didominasi oleh kaum pria. Dapat dikatakan kegiatan memasak pada saat ini tidak memiliki batasan usia maupun jenis kelamin, semua orang dapat melakukan kegiatan ini. Banyaknya acara memasak di televisi pada saat ini juga meningkatkan minat banyak orang untuk belajar memasak. Melalui acara-acara di televisi tersebut membuat kegiatan memasak menjadi kegiatan yang bergengsi di mata masyarakat, sehingga saat ini banyak orang yang belajar untuk dapat memasak. Pertumbuhan bisnis kuliner pada saat ini juga mendorong banyak orang untuk menguasai keahlian memasak supaya dapat berhasil pada bidang bisnis kuliner. Menguasai keahlian memasak bukan merupakan hal yang mudah, dibutuhkan latihan yang rutin untuk bisa menguasai keahlian memasak. Tidak jarang banyak orang yang menyerah ketika belajar memasak dikarenakan banyaknya kegagalan yang dialami saat belajar memasak. Untuk menguasai keahlian memasak dapat dilakukan salah satunya dengan mengikuti kursus memasak, melalui kursus memasak setiap peserta akan dibimbing oleh seorang instruktur supaya dapat memasak dengan teknik yang baik dan benar. Kursus memasak juga sudah banyak menghasilkan banyak lulusan Chef dan pengusaha kuliner yang sukses di bidang kuliner.

Actions (login required)

View Item