Rencana Bisnis Pendirian Food Truck 麻辣燙 MáLàTàng Street Food Hot Pot / Catherin Amandah Wijaya / 76120321 / Dosen Pembimbing : Joko Sangaji

Wijaya, Catherin Amandah (2016) Rencana Bisnis Pendirian Food Truck 麻辣燙 MáLàTàng Street Food Hot Pot / Catherin Amandah Wijaya / 76120321 / Dosen Pembimbing : Joko Sangaji. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text (HALAMAN JUDUL) awal.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) BAB 1.pdf - Published Version Download (798kB)
	Text (BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN) BAB 2.pdf - Published Version Download (930kB)
	Text (BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PERSAINGAN) BAB 3.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN) BAB 4.pdf - Published Version Download (807kB)
	Text (BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL) BAB 5.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA) BAB 6.pdf - Published Version Download (804kB)
	Text (BAB VII RENCANA KEUANGAN) BAB 7.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text (BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA) BAB 8.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (646kB)
	Text (BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF REKOMENDASI) BAB 9.pdf - Published Version Download (541kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) Daftar Pustaka.pdf - Published Version Download (548kB)
	Text (LAMPIRAN) Lampiran.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (PERNYATAAN ORIGINALITAS) original.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (728kB)
	Text (RESUME) RESUME.pdf - Published Version Download (982kB)

Abstract

麻辣燙 MáLàTàng Street Food Hot Pot adalah sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner. 麻辣燙 MáLàTàng Street Food Hot Pot akan terletak di Jalan Boulevard Raya QJ 3/20 Kelapa Gading, Jakarta Utara, Indonesia.Memiliki alamat email Hello@malatangstreetfood.com, Serta media sosial seperti facebook , instagram dan path : @ Malatangstreetfood Usaha kuliner ini memiliki visi “Menjadi restoran dengan konsep Food Truck pilihan utama masyarakat yang mengutamakan keunikan, kualitas, kecepatan, dan ketepatan pelayan.” Produk yang ditawarkan oleh 麻辣燙 MáLàTàng Street Food Hot Pot adalah aneka pilihan rebus- rebusan, seperti, tahu, sayur-sayuran, jamur, daging dan telur yang dimasak dengan sup kaldu ala Szechuan. Seperti halnya bisnis yang lain, diperlukan srategi pemasaran untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan merek dan produk yang ditawarkan sebuah usaha. Untuk itu Usaha 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot juga memiliki strategi pemasaran, yaitu menggunakan brosur, dan berbagai media sosial sebagai media promosi dan pemasaran, serta potongan harga untuk memikat pelanggan baru. Sebagai usaha yang profesional, dibutuhkan sumber daya manusia yang juga turut memberikan dampak positif bagi usaha. Saat ini direncanakan tim dalam 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot akan berjumlah lima orang yang terdiri dari satu orang Manajer, dua orang Juru Masak, dan dua orang Pramusaji. Investasi awal yang dibutuhkan oleh 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot sebesar Rp 850.000.000,-. Modal ini berasal dari pinjaman orangtua pemilik 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot.. Modal tersebut akan dialokasikan untuk penyewaan tempat/lokasi, renovasi kendaraan, pembelian peralatan, perlengkapan bahan baku, dan kebutuhan kas. Perkiraan proforma dari 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot telah dinilai secara finansial yaitu melalui proforma laba rugi, proyeksi arus kas, dan proforma neraca. Dalam menilai kelayakan dari bisnis ini, 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot telah melakukan penilaian dengan metode : Net Present Value (NPV), Payback Period (PP) and Internal Rate of Return (IRR). Dari proforma dan penilaian kelayakan yang telah dilakukan tersebut, hasilnya adalah nilai NPV FORTUN LINE adalah positif yaitu Rp. 694.393.389,-, periode pengembalian investasi selama 1 tahun 22 hari, dan juga nilai IRR adalah 29.87%. Oleh karena itu 麻辣燙MáLàTàng Street Food Hot Pot adalah usaha yang layak untuk dijalankan.

Actions (login required)

View Item