Rencana Bisnis Pendirian Usaha Kuliner Sate Khas Jepang Ro-kyu Yakitori di Jakarta Utara / Egypt Fadillah Akbar / 71170407 / Pembimbing: Liaw Bun Fa

Akbar, Egypt Fadillah (2021) Rencana Bisnis Pendirian Usaha Kuliner Sate Khas Jepang Ro-kyu Yakitori di Jakarta Utara / Egypt Fadillah Akbar / 71170407 / Pembimbing: Liaw Bun Fa. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text (HALAMAN JUDUL) awal.pdf - Published Version Download (664kB)
	Text (BAB I PENDAHULUAN) bab 1.pdf - Published Version Download (583kB)
	Text (BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN) bab 2.pdf - Published Version Download (453kB)
	Text (BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING) bab 3.pdf - Published Version Download (729kB)
	Text (BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN) bab 4.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL) bab 5.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA) bab 6.pdf - Published Version Download (504kB)
	Text (BAB VII RENCANA KEUANGAN) bab 7.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (721kB)
	Text (BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA) bab 8.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (392kB)
	Text (BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF) bab 9.pdf - Published Version Download (580kB)
	Text (DAFTAR PUSTAKA) daftar pustaka.pdf - Published Version Download (389kB)
	Text (LAMPIRAN) lampiran.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text (PERNYATAAN ORIGINALITAS) original.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (496kB)
	Text (RESUME) resume.pdf - Published Version Download (794kB)

Abstract

“Ro-kyu Yakitori” merupakan perusahaan di bidang kuliner yang menyediakan makanan maupun minuman khas negeri Jepang, produk yang ditawarkan oleh “Ro-kyu Yakitori” berupa sate khas Jepang yang bernama Yakitori. “Ro-kyu Yakitori” ini mengambil konsep seperti angkringan yang berasal dari daerah Yogyakarta dan Yatai dari Jepang. “Rokyu Yakitori” terletak di Kawasan Sunter Jaya, Jakarta Utara. Melalui rencana ini, penulis menjabarkan mengenai beberapa kekuatan dan kelemahan produk dari “Ro-kyu Yakitori” terhadap pesaing bisnisnya. Kekuatan tersebut tidak lepas dari implementasi strategi dan pemilihan pemasok dengan kualitas yang baik serta didukung dengan rencana organisasi yang sesuai dengan kebutuhan. Investasi awal yang dibutuhkan “Ro-kyu Yakitori” adalah sebesar Rp 110.000.000 yang digunakan untuk sewa, dekorasi, pembelian peralatan dan perlengkapan, serta bahan baku. Investasi awal ini didukung oleh dana pemilik usaha Sumber daya manusia yang digunakan “Ro-kyu Yakitori” berjumlah 4 orang terdiri dari posisi manajer, juru masak, kasir, dan helper. Analisis kelayakan suatu bisnis perlu dipertimbangkan dalam pembukaan sebuah bisnis. “Ro-kyu Yakitori” memiliki Payback Period yang dicapai kurang dari 5 tahun yaitu dalam waktu 1 tahun, 2 bulan, dan 6 hari. Net Present Value yang lebih besar dari 0 yaitu Rp 325.694.518. Profitability Index sebesar 3.96 lebih besar dari 1, serta analisa Break Even Point yang selalu positif setiap tahunnya selama 5 tahun. Kata kunci: Rencana, Yakitori, Analisis, Kuliner

Actions (login required)

View Item