Rencana Pendirian Usaha Baru “Thermopolium Café” di The Flavor Bliss, Alam Sutra Serpong, Tangerang / Albertus Alves / 22110314 / Pembimbing : Bernadine

Alves, Albertus (2016) Rencana Pendirian Usaha Baru “Thermopolium Café” di The Flavor Bliss, Alam Sutra Serpong, Tangerang / Albertus Alves / 22110314 / Pembimbing : Bernadine. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (3MB)
	Text BAB I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (901kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (878kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIFREKOMENDASI.pdf - Published Version Download (856kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (870kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (787kB)

Abstract

Thermopolium Café adalah sebuah restoran bernuansa kafe minimalis yang menyuguhkan makanan dan minuman dengan dilengkapi fasilitas live music dan permainan, sehingga konsumen dapat menikmati hidangan dan berbincang-bincang seraya bermain. Atau mungkin disela-sela waktu mereka berbincang dan bosan dengan suasana sekitar, mereka bisa juga bermain kartu ataupun lempar panah. Thermopolium Café terletak di kawasan The Flavor Bliss, Alam Sutra, Serpong, Tangerang, dimana kawasan tersebut merupakan kawasan pusat kuliner, dan dekat dengan universitas, perkantoran dan pusat perbelanjaan yang ramai pengunjung. Thermopolium Café memiliki visi dan misi untuk menjadi kafe yang sangat dikenal di masyarakat dengan kenyamanan dan kepuasan pelanggannya. Thermopolium Café menjual makanan utama seperti nasi dengan berbagai macam lauk hingga makanan ringan dan pencuci mulut. Selain itu, disediakan pula beberapa permainan yang ditujukan bagi konsumen dikala mereka bosan saat bercengkrama satu sama lain, diantarnya seperti Darts, kartu UNO, monopoli, dan scrabble. Promosi yang dilakukan oleh Thermopolium Café adalah dengan membagikan brosur-brosur yang telah dibuat lalu disebarkan di kawasan sekitar The Flavor Bliss, pusat perbelanjaan setempat, hingga universitas sekitar. Brosur akan dibagikan pada saat Grand Opening dan sesudah itu akan dibagikan pada akhir pekan dimana intensitas pengunjung akan meningkat. Selain itu, media promosi yang digunakan adalah website yang dibuat khusus bagi konsumen yang ingin melihat-lihat dan mencari informasi tentang apa saja yang terdapat di Thermopolium Café. Selain penggunaan website, Thermopolium Café juga akan membuat akun Instagram guna mempromosikan produk-produk kafe dan ada acara apa saja yang diadakan di akhir pekan. Thermopolium Café memiliki 10 tenaga kerja diantaranya 1 orang General Manager, 1 orang Floor Manager, 1 orang Head Chef, 1 orang assisten chef, 1 orang kasir, dan 5 orang pelayan dimana mereka akan dibagi 2 shift setiap harinya. Modal awal yang digunakan sebesar Rp 490.885.528, sudah termasuk biaya sewa, renovasi, peralatan dan perlengkapan, dan juga izin usaha. Proyeksi penjualan tahun pertama sebesar Rp 1.200.081.000 dan diproyeksikan pada tahun kelima, penjualan Thermopolium Café mencapai Rp 1.663.142.695. Dalam perhitungan kelayakan usaha, Break Even Point, Net Present Value, Profitability Index, dan Internal Rate of Returns Thermopolium Café, bernilai memenuhi syarat investasi tersebut untuk dapat diterima, sehingga bisnis tersebut layak dijalankan.

Actions (login required)

View Item