Rencana Bisnis Pengembangan Usaha Kwetiaw Pluit Jakarta di Jambi / Daniel Joana Cuaca / 71200038 / Pembimbing: Sylvia Sari Rosalina

Cuaca, Daniel Joana (2024) Rencana Bisnis Pengembangan Usaha Kwetiaw Pluit Jakarta di Jambi / Daniel Joana Cuaca / 71200038 / Pembimbing: Sylvia Sari Rosalina. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (4MB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF_REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (4MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (714kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

“Kwetiaw Pluit Jakarta” merupakan bisnis Food and Beverages yang menjual makanan ala chinese food Halal. Produk yang ditawarkan yaitu kwetiaw yang berbahan dasar sagu, mie kuning dan bihun dimana disajikan dengan cara digoreng, kuah dan siram. Adapun produk nasi yang disajikan pula dengan cara digoreng. “Kwetiaw Pluit Jakarta” melakukan penjualan secara offline melalui restoran dan online melalui kerja sama dengan Food E-Commerce. “Kwetiaw Pluit Jakarta” memiliki visi yaitu “Menjadi restoran Chinese Food Halal yang mampu memberikan cita rasa khas Indonesia dan kesan baru berkonsep semi cafe serta kenyamanan bagi konsumen yang digemari oleh masyarakat Indonesia”. “Kwetiaw Pluit Jakarta” juga memiliki misi untuk menetapkan tujuan dan memformulasikan strategi. Dalam pengembangan bisnis “Kwetiaw Pluit Jakarta” memiliki tim manajemen yang terdiri dari koki, cook helper, waiter, kasir, dan staff marketing dalam menjalankan kegiatan operasional restoran. Kebutuhan investasi awal dalam pengembangan bisnis “Kwetiaw Pluit Jakarta” membutuhkan Rp 141.684.903 yang digunakan sebagai kas awal tahun, pembelian peralatan dan perlengkapan, dana pemasaran, pembelian bahan baku awal dan untuk renovasi bangunan. Kebutuhan investasi awal berasal dari tabungan orang tua. Berdasarkan analisis kelayakan investasi, “Kwetiaw Pluit Jakarta” membutuhkan waktu balik modal 2 Tahun 4 Bulan 6 Hari dari perhitungan Payback Period, menghasilkan nilai NPV sebesar Rp 285.755.380 dari perhitungan Net Present Value, dan menghasilkan nilai PI sebesar 3,02 dari perhitungan Profitability Index. Berdasarkan analisis kelayakan usaha, mendapatkan hasil bahwa “Kwetiaw Pluit Jakarta” memiliki nilai BEP lebih kecil daripada nilai penjualan. Berdasarkan kedua analisis tersebut, mendapatkan hasil dimana usaha “kwetiaw Pluit Jakarta” LAYAK untuk dikembangkan dan dijalankan.

Actions (login required)

View Item