Rencana Bisnis Pendirian Restoran Ayam Goreng KPK / Alviany. Kurniawan / 28110024 / Pembimbing : Martha Ayerza Eszra

Kurniawan, Alviany (2016) Rencana Bisnis Pendirian Restoran Ayam Goreng KPK / Alviany. Kurniawan / 28110024 / Pembimbing : Martha Ayerza Eszra. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIFREKOMENDASI.pdf - Published Version Download (854kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (913kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Restoran Ayam Goreng KPK akan dibuka di Jl. Bintara Raya No. 18B , Bintara Bekasi Barat. Penulis memilih lokasi di Bekasi, karena Bekasi adalah kota yang sedang berkembang yang jumlah penduduknya dari tahun ke tahun meningkat dan daerah Bekasi Barat ini merupakan daerah yang cukup strategis karena letaknya dekat perbatasan Bekasi Barat dan Jakarta Timur. Restoran Ayam Goreng KPK merupakan sebuah perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner. Perusahaan ini menawarkan ayam goreng yang nikmat dan mengundang selera untuk dapat memuaskan para penikmat ayam goreng. Menu andalan Restoran Ayam Goreng KPK adalah ayam bumbu serundeng dan tepung kriuk. Dalam ikhtisar masa depan bisnis restoran merupakan salah satu bisnis yang memiliki prospek yang menjanjikan untuk mendapat keuntungan, karena makanan merupakan kebutuhan pokok setiap manusia dan manusia butuh makan untuk melangsungkan kehidupannya, kemudian karena restoran ini berbasiskan makanan khas Indonesia yaitu ayam goreng dengan bumbu–bumbu tradisional dimana hampir seluruh masyarakat mengkonsumsi daging–dangingan terlebih ayam, karena terlalu banyaknya pesaing lama maupun baru penulis membuat rencana pengendalian agar mampu menghadapi pesaing lainnya. Investasi awal yang dibutuhkan untuk membuka Restoran Ayam Goreng KPK adalah sebesar Rp 453.890.500,-. Dimana semua dana akan digunakan untuk kas awal sebesar Rp 55.550.000,00, sewa ruko sebesar Rp 105.000.000,00, biaya izin usaha sebesar Rp 7.000.000,00, biaya renovasi sebesar Rp 120.000.000,00, biaya peralatan dapur sebesar Rp 34.130.000,00, biaya peralatan restoran sebesar Rp 68.385.000,00, biaya peralatan kantor sebesar Rp 19.050.000,00, biaya perlengkapan sebesar Rp 2.759.000,00 dan pembelian bahan baku sebesar Rp 38.016.500,00 untuk mendukung bisnis Restoran Ayam Goreng KPK. Berdasarkan hasil perhitungan dengan menggunakan penilaian kelayakan investasi Restoran Ayam Goreng KPK dinyatakan layak dengan menghasilkan Net Present Value (NPV) sebesar Rp 181.653.864,00 (seratus delapan puluh satu juta enam ratus lima puluh tiga ribu delapan ratus enam puluh empat rupiah). Penilaian investasi perusahaan dalam menghasilkan keuntungan dilakukan dengan menghitung Profitability Index yaitu sebesar 1.40. dengan kesimpulan layak dijalankan karena nilainya lebih dari satu 1,40 > 1. Selain itu diketahui periode pengembalian investasi selama 2 tahun 11 bulan 23 hari. Tingkat pengembalian suku bunga atau IRR sebesar 24.3% yang berarti proyek bisnis yang dilakukan oleh Restoran Ayam Goreng KPK ini menguntungkan.

Actions (login required)

View Item