Rencana Pendirian Usaha The Ivy Café di Senopati, Jakarta Selatan / Cathlin / 73180155 / Pembimbing : Brastoro

Cathlin, Cathlin (2022) Rencana Pendirian Usaha The Ivy Café di Senopati, Jakarta Selatan / Cathlin / 73180155 / Pembimbing : Brastoro. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (586kB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (290kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (394kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PERSAINGAN.pdf - Published Version Download (655kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (777kB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (210kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (864kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (390kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (484kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (378kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (968kB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (579kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Penulis membuat rencana bisnis café karena cita-cita penulis sejak dulu adalah membuka café, penulis sangat suka dengan nuansa café, aroma kopi dan kue yang khas dengan iringan musik yang menyenangkan. Penulis juga melihat bisnis café di Indonesia khususnya di Jakarta masih sangat baik karena tren anak muda yang suka nongkrong di café membuat bisnis café akan terus hidup. Penulis memilih nama The Ivy Café adalah karena konsep café ini memakai tanaman ivy untuk desain nya, tanaman ivy adalah tanaman yang tumbuh merambat dengan bentuk daun unik, sehingga cukup popular sebagai tanaman hias gantung. Diharapkan dengan menggunakan tanaman ivy sebagai konsep café ini, akan memperlihatkan suasana yang sejuk dan nyaman bagi para pengunjung Penulis juga membuat analisis pesaing dengan menggunakan Analisis PESTLE, Lima Kekuatan Persaingan Model Porter, Analisis Faktor-Faktor Kunci Sukses, dan Analisis Eksternal & Internal dengan Analisis SWOT. Perencanaan bisnis ini dibuat untuk mengatahui proyeksi persaingan dalam industri café, The Ivy Café percaya dengan segmentasi pasar, strategi pemasaran, strategi promosi dan diferensiasi yang dimiliki maka dapat bersaing dengan para pesaing-pesaing yang ada. Penulis juga melakukan rencana produksi dan kebutuhan operasional. Dengan adanya deskripsi rencana produksi dapat mengetahui survei pasar sampai pembukaan café. Serta rencana alur produk dapat mengetahui dari pelanggan datang sampai produk selesai diproduksi. Penulis juga membuat rencana organisasi dan sumber daya manusia sesuai dengan kebutuhan akan tenaga kerja di The Ivy Café. Selain itu, perencanaan bisnis ini dibuat untuk mengetahui kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman, segmentasi, dan menghitung nilai kelayakan bisnis The Ivy Cafe. Dengan nilai Investasi awal sebesar Rp. 874.155.500,00. Berdasarkan dari studi kelayakan, didapatkan payback period dapat dicapai dalam kurun waktu 2 tahun 8 bulan 6 hari, NPV juga lebih besar dari 0, yang berarti NPV positif. Hasil PI The Ivy Cafe sebesar 2,27927479 lebih besar dari 1,0, yang berarti PI positif dan usaha layak untuk dijalankan. Penjualan The Ivy Café setiap tahunnya lebih besar dari nilai BEP. Untuk itu dapat dikatakan bisnis layak untuk dijalani. Serta dituliskan juga analisis dampak dan resiko usaha The Ivy Café.

Actions (login required)

View Item