Rencana Bisnis Pendirian Usaha Food Truck Alohaa Mocktail di Kemang, Jakarta Selatan / Irwanto Adhi Kusumo / 74120229 / Pembimbing : Hanes Riady

Kusumo, Irwanto Adhi (2016) Rencana Bisnis Pendirian Usaha Food Truck Alohaa Mocktail di Kemang, Jakarta Selatan / Irwanto Adhi Kusumo / 74120229 / Pembimbing : Hanes Riady. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (500kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (577kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PERSAINGAN.pdf - Published Version Download (904kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (592kB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (696kB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (552kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (810kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (357kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (344kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (343kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (721kB)

Abstract

Nama usaha yang akan didirikan oleh penulis adalah Alohaa Mocktail yang terletak di Jl. Kemang Raya No.34, Bangka, Mampang Prapatan, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta. Alohaa Mocktail memiliki nomor telepon yang dapat dihubungi untuk melakukan kontak yaitu 081216099255. Alohaa Mocktail juga memiliki media sosial untuk menyebarkan informasi dan melakukan kegiatan seperti, facebook, instagram, twitter, dan email. Alohaa Mocktail yang didirikan ini memiliki visi yaitu Menjadikan “Alohaa Mocktail” sebagai Mocktail brand life style terdepan di Indonesia. Misi yang dimiliki oleh Alohaa Mocktail adalah Menyajikan minuman yang berkualitas, bersih, dan menggunakan buah-buahan pilihan yang terbaik; Merekrut tenaga – tenaga kerja yang terlatih dan professional sehingga mampu memberikan service yang baik; Memberikan pelayanan yang prima dan unggul dalam penyajian; Terus peka terhadap perkembangan zaman dan mampu terus menginovasi produk- produknya. Alohaa Mocktail bergerak dalam bidang kuliner minuman. Alohaa Mocktail menawarkan konsep yang berbeda dari pesaing – pesaing yang ada, Alohaa Mocktail mengunakan sistem penjualan self service dimana konsumen dapat memilih dan mengambil sendiri jenis minuman dan buah-buahan segar yang diinginkan yang telah diletakkan di wadah – wadah terpisah. Selain itu, penyajian minuman di Alohaa Mocktail tidak menggunakan gelas pada umumnya yang bening atau terbuat dari kaca, melainkan wadah minuman menggunakan batok kelapa. Alohaa Mocktail melakukan training bagi setiap karyawan yang tergabung. Hal ini dilakukan untuk meningkatkan kemampuan dan pengetahuan karyawan dalam Alohaa Mocktail. Saat ini direncanakan karyawan dalam Alohaa Mocktail akan berjumlah 4 orang yang terdiri dari satu orang manajer, dua orang menjadi bartender, dan 1 orang menjadi juru masak. Berdasarkan analisis Net Present Value, suatu bisnis diakatakan layak untuk dijalankan jika NPV yang dihasilkan bernilai positif. Pada Alohaa Mocktail nilai NPV yang dihasilkan adalah sebesar Rp. 708.689.398. Berdasarkan analisis Internal Rate of Return, suatu bisnis atau investasi dikatakan layak untuk dijalankan jika nilai tingkat pengembalian yang dihasilkan lebih besar dari discount factor yang ditetapkan. Nilai IRR yang dihasilkan Alohaa Mocktail adalah sebesar 40%. Nilai tersebut lebih besar dari tingkat discount factor yaitu sebesar 9,75%. Berdasarkan analisis Payback Periode, jangka waktu pengembalian investasi adalah selama 2 tahun 9 bulan dan 15 hari.

Actions (login required)

View Item