Perencanaan Bisnis untuk Pendirian Usaha Royals Bakery & Cake di Kelapa Gading, Jakarta Utara / Gina Anggraeni Gunawan / 23090438 / Pembimbing : Dergibson Siagian

Gunawan, Gina Anggraeni (2014) Perencanaan Bisnis untuk Pendirian Usaha Royals Bakery & Cake di Kelapa Gading, Jakarta Utara / Gina Anggraeni Gunawan / 23090438 / Pembimbing : Dergibson Siagian. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf Download (2MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf Download (982kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf Download (1MB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf Download (1MB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf Download (1MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf Download (1MB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf Restricted to Repository staff only Download (966kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF REKOMENDASI.pdf Download (863kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf Download (964kB)
	Text LAMPIRAN.pdf Download (1MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB)

Abstract

Royals Bakery & Cake direncanakan akan didirikan pada tanggal 1 Januari 2015, di daerah Kelapa Gading, Jakarta Utara. Royals Bakery & Cake merupakan toko roti dan kue modern yang menyediakan berbagai jenis roti dan cake dengan bahan baku gandum. Royals Bakery & Cake mengusung konsep healthy product yang artinya tidak menggunakan bahan pengawet apapun dan hanya menggunakan bahan natural. Puluhan jenis roti dan cake dengan beragam topping dan filling dihadirkan dengan bahan sehat dan segar. Royals Bakery & Cake menggunakan konsep bernuansa Victoria dengan sentuhan modern. Untuk bagian dalam toko, dinding akan didominasi warna coklat. Untuk bagian luar toko, papan nama Royals Bakery & Cake didesain dengan bentuk tulisan dan gambar yang eye catching. Ruangan ditata semenarik mungkin demi memberikan kenyamanan bagi pelanggan dan sangat dijaga kebersihannya. Selain dari produk yang ditawarkan kepada konsumen, satu hal yang perlu diperhatikan adalah kualitas dari pelayanan yang diberikan kepada konsumen. Untuk menjaga kualitas pelayanan agar selalu tetap baik dan prima, dalam pengoperasiannya para karyawan akan didukung dengan sarana dan prasarana yang memudahkan kinerja karyawan. Hal ini dikarenakan kualitas pelayanan merupakan hal yang mutlak dalam suatu bisnis yang baik, tanpa kualitas pelayanan yang memadai, konsumen pastinya akan merasa kecewa sehingga konsumen tidak akan kembali lagi. Kelalaian karyawan harus dihindari agar kinerja perusahaan tetap terjaga, sehingga perlu diadakan training bagi karyawan-karyawan baru. Hal ini dilakukan untuk menjaga hubungan yang baik dengan pelanggan agar mereka tertarik untuk kembali lagi. Target pasar Royals Bakery and Cake adalah remaja berusia 15 tahun hingga dewasa yang memiliki pendapatan di atas RP 2.500.000,- per bulannya serta bertempat tinggal di Kelapa gading dan Sunter, Jakarta Utara. Harga yang ditawarkan bervariasi, mulai dari RP 6.000 sampai RP 300.000,-. Investasi awal yang dibutuhkan untuk bisnis ini adalah sebesar RP 1.300.000.000,- dimana dana tersebut digunakan untuk sewa bangunan, biaya peralatan, biaya bahan baku, biaya gaji dan biaya lainnya.

Actions (login required)

View Item