Rencana Bisnis Pendirian Usaha Kedai Kopi Groundworks Coffee di Sedayu City, Jakarta Timur / Kevin Prakash Harjani / 78190271 / Pembimbing: Liaw Bun Fa

Harjani, Kevin Prakash (2023) Rencana Bisnis Pendirian Usaha Kedai Kopi Groundworks Coffee di Sedayu City, Jakarta Timur / Kevin Prakash Harjani / 78190271 / Pembimbing: Liaw Bun Fa. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (767kB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (459kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (357kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (707kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (780kB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (573kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (912kB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (362kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF_REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (419kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (361kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (887kB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (900kB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (1MB)

Abstract

Groundworks Coffee merupakan kedai kopi yang bergerak di bidang industri makanan dan minuman. Minuman kopi tersebut dibuat dari biji kopi lokal yang ditanam di berbagai daerah di Indonesia. Biji kemudian dipasok ke kedai kopi dan disiapkan dengan mesin kopi. Groundworks Coffee berlokasi di Jalan Sedayu City Kelapa Gading No.5, Rw.9 Kec. Cakung, Jakarta Timur. Groundworks Coffee memiliki visi yaitu “Menjadi kedai kopi unik di Indonesia dengan menu inovatif dan memberikan kualitas layanan terbaik kepada pelanggan”. Misi dari Groundworks Coffee adalah “Menyajikan biji kopi produksi lokal dengan kualitas terbaik, Menciptakan lingkungan dimana kepuasan pelanggan mutlak adalah prioritas utama kami, Memberikan pengalaman unik kepada pelanggan”. Jumlah SDM yang digunakan Groundworks Coffee terdiri dari 10 orang karyawan, yang memiliki ; 4 barista, 2 baker, 2 kasir, 1 manajer, dan 1 strategis media sosial. Investasi awal yang dibutuhkan Groundworks Coffee adalah Rp 267.017.200 yang digunakan untuk menyewa gedung, renovasi, pembelian bahan baku, peralatan dan perlengkapan. Investasi awal ini didukung oleh pemilik dan orang tuanya. Analisis kelayakan usaha penting dilakukan untuk mengetahui apakah usaha tersebut layak untuk dijalankan atau tidak. Berdasarkan analisis kelayakan diketahui bahwa Payback Period dapat dicapai dalam waktu 1 tahun 11 bulan 11 hari, Net Present Value juga lebih besar dari 0 yaitu Rp 1,156,583,622.19, hasil Profitability Index lebih besar dari 1 yaitu 5,33 dan penjualan tahunan lebih besar dari nilai Break-Even. Setelah dilakukan analisis Groundworks Coffee, ternyata usaha ini layak untuk dijalankan.

Actions (login required)

View Item