Rencana Bisnis Pendirian Usaha “Cafe Gravitea” di Kelapa Gading, Jakarta Utara / Christian / 79130214 / Pembimbing : Rita Eka Setianingsih

Christian, Christian (2017) Rencana Bisnis Pendirian Usaha “Cafe Gravitea” di Kelapa Gading, Jakarta Utara / Christian / 79130214 / Pembimbing : Rita Eka Setianingsih. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text HALAMAN JUDUL.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text Bab I PENDAHULUAN.pdf - Published Version Download (972kB)
	Text BAB II LATAR BELAKANG PERUSAHAAN.pdf - Published Version Download (930kB)
	Text BAB III ANALISIS INDUSTRI DAN PESAING.pdf - Published Version Download (989kB)
	Text BAB IV ANALISIS PASAR DAN PEMASARAN.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB V RENCANA PRODUKSI DAN KEBUTUHAN OPERASIONAL.pdf - Published Version Download (1MB)
	Text BAB VI RENCANA ORGANISASI DAN SUMBER DAYA MANUSIA.pdf - Published Version Download (703kB)
	Text BAB VII RENCANA KEUANGAN (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text BAB VIII ANALISIS DAMPAK DAN RESIKO USAHA (CLOSED).pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (639kB)
	Text BAB IX RINGKASAN EKSEKUTIF_REKOMENDASI.pdf - Published Version Download (635kB)
	Text DAFTAR PUSTAKA.pdf - Published Version Download (518kB)
	Text LAMPIRAN.pdf - Published Version Download (2MB)
	Text PERNYATAAN ORIGINALITAS.pdf - Published Version Restricted to Repository staff only Download (1MB)
	Text RESUME.pdf - Published Version Download (883kB)

Abstract

Cafe Gravitea adalah bisnis yang bergerak dalam bidang rumah makan yang menawarkan teh sebagai produk utamanya. Cafe Gravitea akan terletak di Ruko Boulevard Timur Raya ND1 no.32, Kelapa Gading, Jakarta Utara. Memiliki alamat email graviteacafe@gmail.com, serta account media sosial seperti Facebook yaitu @Cafe Gravitea dan Instagram yaitu @Graviteacafe. Cafe Gravitea memiliki visi “Menjadi cafe teh terkemuka di area Jawa dengan teh kualitas dunia”. Produk yang ditawarkan oleh Cafe Gravitea adalah berbagai jenis teh Indonesia, seperti West Java Silverneedle Tea, Mount Halimun Oolong Tea, Indonesian Sencha, Indonesian Genmaicha, Indonesian Gunpowder Green Tea, dan Javanese Jasmine Tea. Ada juga berbagai jenis cold tea, blended tea, dan tisane atau teh herbal. Seperti halnya bisnis yang lain, diperlukan srategi pemasaran untuk meningkatkan kesadaran masyarakat akan merek dan produk yang ditawarkan sebuah usaha. Oleh karena itu itu Cafe Gravitea juga memiliki strategi pemasaran, yaitu dengan menggunakan media sosial, kartu nama, mengundang cafe blogger, dan juga menyelenggarakan event tea cupping setiap bulannya untuk meningkatkan ulasan terhadap Cafe Gravitea. Sebagai usaha yang profesional, dibutuhkan sumber daya manusia yang juga turut memberikan dampak positif bagi usaha. Saat ini direncanakan karyawan Cafe Gravitea akan berjumlah tujuh orang yang terdiri dari satu orang manajer, dua orang juru masak, satu orang staf dapur, satu orang kasir, satu orang waiter, dan satu orang barista. Investasi awal yang dibutuhkan Cafe Gravitea sebesar Rp. 610.565.500 yang digunakan untuk membeli bahan baku, perlengkapan, peralatan, sewa gedung, renovasi dan cadangan kas. Investasi awal ini berasal dari orang tua dan tabungan pribadi. Perkiraan performa laporan laba rugi selama 5 tahun ke depan yaitu dari tahun 2017 hingga tahun 2021, Cafe Gravitea menghasilkan laba yang meningkat setiap tahunnya. Dilihat dari performa laporan arus kas, arus kas akhir pada tahun pertama bernilai negatif namun berbalik positif dan diikuti kenaikan secara konstan di tahun berikutnya. Sedangkan hasil dari perhitungan dengan menggunakan penilaian kelayakan investasi adalah layak dengan menghasilkan NPV sebesar Rp. 167.331.807 dengan menggunakan tingkat suku bunga depositosebesar 16,125%. Nilai IRR yang didapat dari hasil perhitungan adalah sebesar 23,75% dimana nilai tersebut lebih besar dari pada Rate of Return yang diharapkan yaitu sebesar 16.125%. Selain itu, diketahui periode pengembalian investasi adalah selama 3 tahun 3 bulan 20 hari. Dari hasil perhitungan-perhitungan di atas maka dapat disimpulkan bahwa rencana bisnis pendirian usaha Cafe Gravitea layak untuk dijalankan.

Actions (login required)

View Item