Rencana Bisnis Pendirian Usaha Artisan Cafe “Quadro Coffee” di Jakarta Barat / Andru Tanriadi / 74150370 / Pembimbing : Rita Eka Setianingsih

Tanriadi, Andru (2019) Rencana Bisnis Pendirian Usaha Artisan Cafe “Quadro Coffee” di Jakarta Barat / Andru Tanriadi / 74150370 / Pembimbing : Rita Eka Setianingsih. Institut Bisnis dan Informatika Kwik Kian Gie, Jakarta.

	Text 0Cover BP.doc - Accepted Version Download (93kB)
	Text 1Kata Pengantar.doc - Accepted Version Download (32kB)
	Text 2Abstrak Indonesia.doc - Accepted Version Download (34kB)
	Text 3Abstrak Inggrisdoc.doc - Accepted Version Download (33kB)
	Text 6Daftar Tabel.doc - Accepted Version Download (36kB)
	Text 4Daftar Gambar.doc - Accepted Version Download (31kB)
	Text Bab 1.docx - Accepted Version Download (60kB)
	Text Bab 2.docx - Accepted Version Download (25kB)
	Text Bab 3.docx - Accepted Version Download (275kB)
	Text BAB 4.docx - Accepted Version Download (2MB)
	Text BAB 5.docx - Accepted Version Download (1MB)
	Text BAB 6.docx - Accepted Version Download (50kB)
	Text BAB 7.docx - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (2MB)
	Text BAB 8 .docx - Accepted Version Restricted to Repository staff only Download (30kB)
	Text BAB 9.doc - Accepted Version Download (1MB)
	Text 5Daftar Pustaka.doc - Accepted Version Download (34kB)
	Text Lampiran.doc - Accepted Version Download (1MB)
	Text Resume Quadro Coffee.docx - Accepted Version Download (29kB)

Abstract

”Quadro Coffee” merupakan Bisnis yang bergerak di bidang makanan dan minuman. Produk yang ditawarkan oleh “Quadro Coffee” adalah kopi dengan teknik penyeduhan yang beragam, serta ragam pilihan makanan dan lini produk kopi lainnya. “Quadro Coffee” terletak di Ruko Citra 6 Blok J1A No 12, Citra Garden, Kalideres, Jakarta Barat. “Quadro Coffee” memiliki visi yaitu “One-Stop-Coffee and Eatery, Like Your Home”. Misi dari “Quadro Coffee” yaitu “memberikan kualitas jasa pelayanan ala milennial, dengan nilai budaya kehangatan dan saling hormat, dengan mempertahankan kualitas produk yang terbaik bagi pelanggan”. Produk yang ditawarkan oleh “Quadro Coffee” yaitu kopi dengan teknik penyeduhan berupa French Press, Aeropress, Pour Over, pilihan teh, serta makanan pendamping kopi. Untuk dapat bersaing dengan kompetitior maka dibutuhkan strategi pemasaran untuk menawarkan produk-produk “Quadro Coffee”. Strategi yang digunakan sehubungan dengan membuka kedai kopi, yakni pemasaran “direct selling” dengan sejumlah penawaran promosi dan penawaran produk terbaru dalam periode waktu tertentu. Sumber daya manusia adalah hal yang sangat dibutuhkan untuk jalannya suatu bisnis. “Quadro Coffee” memiliki 6 posisi kerja dalam bisnisnya yaitu manajer, kasir, juru masak, staf masak, barista/waiter, yang bertotalkan sebanyak 6 orang. Investasi awal yang dibutuhkan “Quadro Coffee” adalah sebesar Rp 696.491.700 yang digunakan untuk membeli peralatan, perlengkapan, bahan baku, sewa ruko, renovasi. Investasi awal ini didukung oleh orang tua pemilik usaha. Kelayakan suatu bisnis adalah hal yang perlu dipertimbangkan untuk menilai apakah bisnis tersebut layak atau tidak untuk diinvestasikan. Analisis kelayakan usaha yang digunakan yaitu, Payback Period yang diperoleh 2 tahun 9 bulan 23 hari dengan batas maksimal 5 tahun, Net Present Value yang diperoleh nilai positif Rp 969.226.042, Internal Rate of Return diperoleh sebesar 39% melebihi nilai bunga diskonto, dan Profitability Index yang diperoleh sebesar 2,39158305, bernilai lebih besar dari 1. Break Even Point yang diperoleh dari masing-masing tahun selama periode 5 tahun didapatkan angka positif.

Actions (login required)

View Item